Zomaar op en fair waar wijnmakers met natuurwijnen hun producten presenteren, stuitte ik op Georg Schmelzer, uit Gols, Oostenrijk. Beetje timide, eigenzinnige uitstraling, niet direct een wijnmakers “look”. Z’n zelfverzekerde blik en mooie old fashion gelabelde wijnen triggerde de me even kennis te maken en z’n wijnen te proeven. Liefde op het eerste gezicht. Weingut Schmelzer omvat 15 ha wijngaarden en alles wordt volledig Biodynamisch bewerkt. Georg onthoud zich van het gebruik van pesticide en chemische bestrijdingsmiddelen. Hoog in het vaandel bij Georg. Zijn wijngaarden kenmerken zich als levendig en zeer kleurrijk, met bloemen, gras en nuttige insecten. Totale duurzame vruchtbaarheid van bodem en wijnstokken. De wijnen van Weingut Schmelzer zijn spectaculair. Eerlijke, zuivere smaakexplosies. Veelal van inheemse druiven zoals Zweigelt, Blaufränkisch, Frührotenveltliner en Welschriesling met herkenning van terroir in het glas. Zelfs zijn “orange” wijn is zeer toegankelijk. Het zoveelste bewijs dat een duurzame werkwijze zijn weergave kent in een prachtig glas wijn. Topniveau wijnen met een eigen karakter, bakken fruit en finesse voor de echte wijnliefhebber.