Fattoria Pagano gelegen aan de voet van de vulkaan Roccamonfina in Casale di Carinola, tussen Rome en Napels. Op dit moment 1 van de meest opwindende gebieden van Italië, met name de witte wijnen kunnen zeer verrassend zijn. Heden ten dagen runt Angelo Pagano het familiebedrijf. Angelo werkt volledig biologisch en vooral met inheemse druiven zoals Aglianico maar ook met Piedirosso en Falanghina. De Falanghina wijnen zijn licht strogeel, hebben een rijke intense smaak van ananas, perzik, peer en bezitten bloemige aroma’s. Wij hebben gekozen voor 2 verschillende Falanghina wijnen waarbij de druiven van de Vendemmia Tardiva pas laat in oktober geoogst worden in tegenstelling tot de Falanghina Campania IGT. Dit resulteert in een Falanghina Campania IGT die wat frissere fruitige tonen heeft en de Vendemmia Tardiva zeer geconcentreerd tropisch fruit bezit.