Close

Quinta de Santa Eufemia – Port – Portugal

Quinta de Santa Eufemia is in 1864 opgericht door de traditionele Douro familie Bernardo Rodriques de Carvalho Quinta de Santa Eufemia en staat heden ten dage onder leiding van de 4e generatie. Het domein telt 40 ha wijngaarden en ligt op een hoogte van 300 meter tussen Peso de Régua en Pinhão alwaar 80% van de wijngaarden is aangeplant met de traditionele druiven als touriga nacional, tinto roriz, tinta barocca en touriga francesca en gelegen op de linkeroever van de rivier Douro. Alle druiven worden met de hand geplukt en met de voeten gestampt. Een duurzame werkwijze in combinatie met moderne technieken staan garant voor een hoge kwaliteit. Casa Santa Eufemia heeft een prachtige selectie Ports en een zeer bijzondere witte Port.

Rosé Port € 12,95
deze port rijpt op RVS
tonen van aardbei en frambozen
lekker om gekoeld te drinken of als aperitief met tonicwater
Fine White Port € 12,95
9 mnd rvs rijping, daarna 3 jr rijping in houten vaten van 3000 ltr
Fine Ruby Port € 12,95
9 mnd rvs rijping, daarna 4 jr houtlagering in houten vaten van 550 ltr
Finest Reserve 7 years Tawny € 18,40
7 jaar rijping op eiken houten vaten
tonen van karamel, vanille, bessen, pruimen en rozijnen
goed in combi met zachte jonge kazen
Late Bottled Vintage 2014/2015 € 20,95
eerst 6 mnd rvs, dan 4 jr rijping op eiken houten vaten
tonen van rode bessen en pruimen
goede match bij kazen of een goede steak met pepersaus
10 years Tawny Port € 27,95
de 1e 5 jr rijping in 11000 ltr vaten, daarna 5 jr rijping in kleine barriques
Colheita 2006 € 39,95
tawny port, 11jr oxidatieve houtrijping
tonen van pruim, abrikoos en geconfijt fruit
goede match met Old-Amsterdam en Parmezaanse kaas
Vintage port 2014/2017 € 65,00
6mnd rvs, daarna 2jr rijping op Portugese eiken
tonen van pruim, abrikoos en geconfijt fruit
goed bij filet mignon of sterke kazen
Go top